Bolo de chocolate com maltesers

Ingredientes para o bolo:

150 gr. de manteiga amolecida

250 gr. de açúcar

150 gr. de farinha

4 ovos médios à temperatura ambiente

125 gr. de iogurte grego natural

50 gr. de cacau em pó

Uma pitada de sal

1 colher de chá de fermento

Uma colher de chá de aroma de baunilha

Ingredientes para a cobertura:

200 gr. de chocolate de leite

120 ml de natas

Decoração:

3 pacotes de maltesers

Preparação:

 Pré-aqueça o forno a 180^oC e unte com manteiga uma forma e polvilhe com farinha.

 Misture a manteiga, o açúcar, a farinha, o iogurte grego, os ovos, o cacau, o fermento  em pó e o sal, juntamente com o aroma de baunilha. Deite na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

      Desenforme  e deite arrefecer.

     Numa taça, deite o chocolate de leite partido e as natas. Leve ao micro-ondas por períodos de 20 segundos, mexendo no intervalo.

      Espalhe o creme de chocolate com uma espátula  e enfeite com os maltesers. Aqui, começámos por completar a fila de baixo e depois continuámos por cima, colocando uma bola de chocolate no centro.

    A receita do bolo foi adaptada de Fast, Fresh and Easy Food de Lorraine Pascale.

 Muito original para uma festa de aniversário.

Cake Pops

Uma receita simples para ser preparada com a ajuda das crianças.

Ingredientes:

Bolo simples (podem ser restos de bolo)

Geleia de morango (pode ser de outro sabor)

Chocolate de cobertura (branco, de leite ou negro)

Pepitas multicolores ou outras

Paus de chupa-chupa 

Preparação:

  Esfarele o bolo para uma tigela. Junte a quantidade de geleia necessária (depende da quantidade de bolo)  para obter uma massa moldável sem ser muito mole. Faça bolinhas com a massa e coloque no frigorífico durante 15 minutos para ficarem mais firmes.

  Entretanto derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

  Mergulhe a ponta do pauzinho no chocolate e coloque-o na bolinha de bolo para ficar bem seguro. Em seguida, segurando no pauzinho, mergulhe a bolinha no chocolate de modo a ficar toda coberta e sacuda o excesso de chocolate. Antes do chocolate solidificar, adicione as pepitas a gosto.

  Coloque num suporte até solidificar completamente.

Sugestões:

• Em vez de geleia, pode usar leite condensado ou creme de manteiga.
• Existem  à venda moldes próprios para fazer  os "Pops" com formas diferentes das bolinhas

Gomas

Uma guloseima muito do agrado dos mais pequenos.

Ingredientes:

20 g de gelatina em pó neutra

1 saqueta de gelatina de sabor à escolha

200 g de água

300 g de açúcar

Açúcar para envolver q.b. 

Preparação:

  Num tacho misture as gelatinas com o açúcar. Junte a água e leve ao lume até ferver mexendo sempre. Deite em formas de silicone e deixe solidificar. Coloque no frigorífico para ficar mais firme.

  Desenforme e em seguida passe-as por açúcar.

Preparação na bimby:

  Coloque no copo as gelatinas, a água, o açúcar e misture 10 seg/vel 4. A seguir programe 5 min/100^oC/vel 2. Deite em formas de silicone e deixe solidificar. Coloque no frigorífico para ficar mais firme.

  Desenforme e em seguida passe-as por açúcar.  

Receita retirada do livro “Bimby receitas com história”

Bolachas Hello Kitty



 

Bolachinhas para as meninas.

 

Ingredientes:

1 ovo inteiro grande

100 g de açúcar

90 g de manteiga à temperatura ambiente

250 g de farinha T65

1 colher de café de essência de baunilha

Pasta de açúcar para decorar (branco, amarelo, vermelho e preto) 

Preparação:

  Misture o açúcar e a farinha. Junte o ovo, a essência de baunilha e a manteiga em pedaços. Coloque a massa no frigorífico embrulhada em película aderente cerca de 1 hora.

  Estenda a massa e corte com cortador em forma de Hello Kitty.

  Leve ao forno pré-aquecido a 180^oC durante 10 minutos (o tempo depende do tamanho das bolachas). Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha.

  Decore com a pasta de açúcar de acordo com a imagem da Hello Kitty.