Salada grega

    Uma salada colorida, com sabores contrastantes e ainda a tempo do jantar.

Ingredientes:

300 gr. de tomate cereja

1 cebola pequena fatiada fina

½ pimento vermelho cortado aos quadradinhos

2 colheres de sopa de azeitonas

80 gr. de queijo feta cortado aos quadradinhos

Coentros

Azeite

Vinagre

Sal

Pimenta

Preparação:

Corte ao meio os tomates cereja, junte a cebola, o pimento, as azeitonas, o queijo feta e os coentros. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e misture os ingredientes. 

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate fácil, rápido e saboroso.

Ingredientes:

 

2 canecas de farinha (pode usar integral)
2 canecas mal cheias de açúcar amarelo
1 caneca de chocolate em pó ( alternativa: metade de cacau, ou parte de preparado de chocolate para pôr no leite)
1 caneca de óleo
1 caneca de leite quente ( ou de água)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 ovos

 

Preparação:

   Junte a farinha, o fermento, o açúcar, o chocolate e o óleo numa taça. Acrescente o leite quente e mexa. Junte os ovos e mexa até obter uma mistura homogénea. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido quente durante cerca de 40 minutos.

Folhados de fiambre e queijo

Para uma refeição mais ligeira.

 

 

Ingredientes (por pessoa):

2 quadrados de massa folhada

2 fatias de queijo flamengo

2 fatias de fiambre de peru

1 gema de ovo para pincelar

 

 

Preparação:

  Num quadrado de massa folhada coloque uma fatia de queijo, em seguida o fiambre e por último a outra fatia de queijo. Tape com o outro quadrado de massa folhada e feche bem à volta.

 

 

 

  Pincele com a gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 200^oC durante 15 a 20 minutos até estar douradinho e a massa alta.

  Sirva acompanhado de uma salada.



Bolo de laranja inteira

Um bolo bastante aromático.

Ingredientes:

1 laranja inteira de casca fina
4 ovos
350 gr de açúcar
240 gr de farinha
2 dl de natas
1 colher de sopa de fermento
 
Preparação tradicional:

  No robot de cozinha triture a laranja cortada em pedaços, com casca mas sem caroços. Reserve.

  Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada, junte as natas, a laranja triturada e a farinha misturada com o fermento.

  Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180^oC durante cerca de 45 a 50 minutos.

Preparação na bimby:

  Coloque a laranja cortada em pedaços, com casca mas sem caroços, no copo da bimby e ligue 15 segundos na velocidade 6. Coloque a borboleta e junte os restantes ingredientes. Bata 1,5 minutos na velocidade 4.Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180^oC durante cerca de 45 a 50 minutos.

  Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180^oC durante cerca de 45 a 50 minutos. 

 

Sugestão:

Antes de triturar a laranja, verifique se a casca é fina. Se não for, descasque-a de modo rejeitar a parte branca, pois é amarga.