Salada de meloa com presunto

  Tão simples e tão refrescante...

    Ingredientes: 

    Meloa 
    Presunto

    Preparação:
    Corte a meloa em cubos e desfie o presunto. Leve a refrescar, caso a meloa não esteja fria. É ótima como refeição ligeira em dias de muito calor.

Bife de atum fresco

    Há quanto tempo não come atum fresco?

Ingredientes:

1 bife de atum fresco por pessoa

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Sumo de limão

Azeite q.b.

Preparação:

    Tempere os bifes de atum com sal, pimenta e sumo de limão cerca de uma hora antes de os cozinhar.

    Coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente e deixe aquecer bem. Cozinhe os bifes de atum cerca de 2 minutos de cada lado (depende da espessura do bife).

    Sirva os bifes acompanhados de uma salada e batata cozida.

Refeições para dias de verão

     Verão, praia, campo, descanso, convívio... e receitas a condizer.

  Revimos algumas das nossas sugestões anteriores e escolhemos aquelas que se adaptam melhor às férias. Clique em baixo para ver a receita. 

Bruschetta com  legumes, salmão fumado e  molho de iogurte

Bruschetta com sardinhas e bruschetta com tomate

Bulgur com arandos e romã

Bulgur com salmão fumado

Choux de bacalhau 

Cuscuz com queijo feta, tomate e romã

Esparguete com salmão fumado e tomate cereja 

Espetadas de tamboril com camarão

Folhados de queijo e fiambre

Linguini negro com salmão 

Pastéis de polvo

Pimentos recheados

Piza caseira

Piza enrolada 

Queques de chouriço

Tarte de bacalhau 

Wrap de atum com legumes

Tarte folhada de pêssego

  Propomos uma tarte pouco doce e com um forte sabor a pêssego. Uma delícia!

Ingredientes:

1 base de massa folhada

3 pêssegos grandes

200 ml de leite

2 ovos

60 gr de açúcar

60 gr de farinha

1 colher de sopa de aroma de baunilha

Preparação:

   Pré-aqueça o forno a 180⁰ C. Ponha  a massa folhada (com o papel vegetal) numa tarteira. Corte os pêssegos em gomos e ponha-os por cima da massa folhada.  Numa taça ou copo alto, deite o leite, os ovos, o açúcar, a farinha e o aroma de baunilha. Bata com a varinha mágica e deite por cima dos pêssegos. Leve ao forno até estar dourado  (cerca de 20-30 minutos). Polvilhe com açúcar.