Pavlova

Ingredientes

4 claras em castelo
200 g. de açúcar
2 colheres de chá de amido de milho
2 colheres de chá de vinagre
2 pacotes de natas para bater
2 colheres de açúcar em pó

Modo de elaboração:

   Pré-aqueça o forno a 180º C.

   Bata as claras em castelo e adicione o açúcar a pouco e pouco. Junte o amido de milho e o vinagre.

  Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque o preparado anterior em forma de círculo. Vai ao forno a 120º C durante cerca de uma hora. Quando estiver pronto, deixe dentro do forno a arrefecer e depois vai ao frigorífico.

        À parte, bata as natas com o açúcar em pó e depois deite-as em cima da pavlova. Por cima das natas, ponha frutos vermelhos, morangos ou molho de chocolate. Deve servir-se bem frio.