Ingredientes:
100
g de açúcar
180
g de manteiga ou margarina
1
ovo pequeno
300
g de farinha
Raspa
de 1 limão
1
colher de sobremesa de erva doce
1
colher de sobremesa de fermento em pó
Preparação:
Coloque
todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem até obter uma massa
moldável. Pode utilizar a batedeira com as pás de amassar ou um robot de
cozinha.
Forre
os tabuleiros do forno com papel vegetal e reserve.
Divida
a massa em porções de acordo com a capacidade do dispara-biscoitos e dispare os biscoitos para o papel
vegetal de acordo com a forma escolhida. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC
durante 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede. Se quiser pode decorar as bolachas com confetis antes de irem ao forno.
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