Ingredientes:
2 pacotes de agar agar (ou 6 folhas de gelatina neutra)
Água q.b.
4 pêssegos grandes
500 ml de iogurte grego
30 gr de açúcar em pó
Preparação:
Dissolva
o agar agar num pouco de água. Junte um pêssego feito em puré e leve ao lume para ferver durante 2 minutos,
mexendo sempre. Reserve.
Misture o iogurte grego com o
açúcar e junte o agar agar dissolvido na água e no puré de pêssego. Deite numa taça e disponha os pêssegos ao seu gosto (em gomos
ou em quadradinhos, procurando afundá-los no iogurte. Leve ao frigorífico
durante cerca de 3 horas antes de servir.
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