Bolo húmido de requeijão

 

      Hoje propomos um bolo apenas para quem gosta mesmo de requeijão.   

Ingredientes:

2 requeijões

1 pacote de natas

2 iogurtes gregos naturais

5 ovos

100 gr de farinha

200 gr de açúcar

1 colher de chá de canela

2 colheres de sopa de sumo de limão

Raspa de meio limão

Preparação:

Numa taça, desfaça os requeijões e junte-lhes as natas e os iogurtes gregos. Junte o açúcar, a canela, os ovos e o sumo e a raspa de limão. Misture bem e acrescente a farinha.

Deite a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha (se optar por polvilhar pão ralado, terá menos tendência para agarrar).  Leve a forno pré-aquecido a 180º graus durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.