Compre as espetadas já preparadas e tempere-as com alho picado, limão, sal, mistura de pimentas e tomilho. Deixe marinar 1 a 2 horas. Regue com um fio de azeite e leve a grelhar num grelhador ou no forno. Se optar por esta última hipótese, aproveite e junte batatas de boa qualidade para que assem juntamente com a carne.
Sirva com uma salada de tomate, por exemplo.
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