Waffles

     Para começar bem o verão...

Ingredientes:

2 ovos

Raspa de ½ limão

250 g de leite

75 g de manteiga

20 g de açúcar

1 pitada de sal

180 g de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação tradicional:

      Bata os ovos com o açúcar, o leite morno, a raspa de limão e o sal. Adicione a manteiga derretida e por fim a farinha com o fermento.

      Com esta massa faça os waffles numa máquina própria.

Preparação na bimby:

    Coloque no copo todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento e programe 4 min/70^oC/vel 4. Em seguida, junte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 3.

    Com esta massa faça os waffles numa máquina própria.

Sirva os waffles com gelado ou compotas de fruta.

Receita adaptada do livro A Bimby Massas e Doces