Bolo chiffon de chocolate

Um bolo que é um "clássico" entre os bolos de chocolate.

Ingredientes:

6 ovos

300 g de açúcar

250 g de farinha

1 dl de óleo

50 g de cacau

1 dl de água quente

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 pitada de sal 

Preparação:

  Bata as claras em castelo e reserve.

  Numa tigela coloque o açúcar, a farinha, o fermento, o óleo, o cacau dissolvido na água, o sal e as gemas e bata tudo muito bem. Em seguida envolva as claras reservadas.

  Deite a mistura numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180^oC durante cerca de 45 minutos.