Bolo de mel caseiro

Para adoçar o fim de semana.

Ingredientes:

2 ovos

100 g de mel

400 g de leite

250 g de açúcar

300 g de farinha

80 g de manteiga

2 colheres de sopa de canela

2 colheres de chá de fermento em pó 

Preparação:

  Numa tigela bata o açúcar com os ovos. Adicione o mel, o leite, a manteiga derretida e a canela e misture bem. Por fim incorpore a farinha misturada com o fermento.

  Deite numa forma com buraco, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno a 180^oC durante cerca de 40 minutos.

 

Preparação na bimby:

  Coloque todos os ingredientes no copo, exceto a farinha e o fermento e programe 5 min/temp 37ºC/vel 3. Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 3.

  Deite numa forma com buraco, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno a 180^oC durante cerca de 40 minutos.

 

Receita retirada do livro “Doces e sobremesas” da bimby