Ingredientes:
(para 2 pessoas)
1 chávena de
chá de bulgur
2 tomates
cortados aos quadrados pequenos
½ cebola
picada
3 colheres de
arandos vermelhos ( cranberry) ou
sultanas
4 a 5
colheres de romã
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal
Preparação:
Coza o
bulgur como coze o arroz, com o dobro da água. Tempere ligeiramente com sal. Ao
fim de 10 minutos, deixe arrefecer.
Prepare a romã, o tomate, a
cebola e os arandos. Quando o bulgur estiver frio ou morno, envolva tudo e
tempere como uma salada. Acompanha pratos de carne ou pode servir como uma
refeição ligeira.
Sem comentários:
Enviar um comentário